Weingut Tom Benz
Sommersonne
Sommersonne
2023 Halbtrocken
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SOMMERSONNE - DER SUNDOWNER
Unser Cuvee aus Rivaner - und Weissburgundertrauben wächst in verschiedenen Weinbergsparzellen um die Sonneninsel Minheim heran. Die Rivanertrauben stammen aus etwas kühleren Lagen und sind auf Kies gebettet. Die Weissburgundertrauben aus warmen Lagen und auf Lehmboden. Die Weinberge werden nach der Blüte dezent entlaubt, um die Sonne an die Trauben zu lassen. Bei Reife mit dezentem Zuckergehalt werden die Trauben gesund und schonend im September geerntet.
DIE SOMMERSONNE - WÄRME UND LEICHTIGKEIT
Die Rebsorten werden getrennt voneinander in den Weingutskeller gebracht und schonend gepresst. Im Anschluss erfolgt die Gärung mit weinbergseigenen Hefen gekühlt im Edelstahltank. Nach der Gärung lassen wir je nach Jahrgang teilweise oder vollständig den biologischen Säureabbau laufen, um den natürlichen Säuregehalt der Weine zu verfeinern. Nach mehreren Monaten auf der Feinhefe erfolgt die Filtration und Abfüllung des Weins.
SOMMERSONNE - JUST A PERFECT MOMENT
Der reife Duft nach gelben Früchten und leicht erdigen Anklängen stimmuliert die Sinne. Der Wein ist geschmeidig auf der Zunge, intensiv und sanft im Abgang. Die dezente Restsüße im halbtrockenen Bereich macht diesen Wein zum Everybody`s Darling. Ein Caeser Salad oder ein Flammkuchen rundet diesen Wein hervorragend ab.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten & Nährwerte
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Informationen
Informationen
- Versandkostenfrei ab 6 Flaschen
- Echte Manufaktur
- schnelle Lieferung in 1-3 Werktagen
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